Các phong cách thiết kế nhà hàng hot nhất hiện nay

Lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng là một trong những yếu tố gây rất nhiều khó khăn, bởi nếu không xác định được phong cách thiết kế, chủ đầu tư rất khó tạo dựng được hình ảnh cho nhà hàng. Chính vì thế, để có một bước đầu thành công, chủ đầu tư cần định hướng và lựa chọn cho mình một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp. Đội ngũ thiết kế phải có kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực F&B, hiểu rõ về phong cách thiết kế nhà hàng và nắm bắt xu hướng hiện hành

Sau đây QDC xin giới thiệu một số phong cách thiết kế nhà hàng được ưa chuộng hiện nay để chủ đầu tư có nhiều lựa chọn hơn cho nhà hàng của mình:

1. Phong cách thiết kế nhà hàng tối giản

Phong cách tối giản (minimalism) được ưa chuộng bởi tính giản dị, tinh tế. Phong cách thiết kế nhà hàng tối giản nghĩa là sử dụng những đường nét cơ bản, ít chi tiết, giảm thiểu đồ nội thất để tạo nên không gian thông thoáng, hài hòa. Sự tối giản mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái, thoáng đãng và hiệu ứng nghệ thuật tinh tế. 

1.1 Vật liệu sử dụng trong phong cách thiết kế nhà hàng tối giản

Nội thất và vật dụng trang trí được hạn chế đến mức tối đa nhưng vẫn đòi hỏi về sự tiện nghi. Chủ đầu tư nên sử dụng những bộ bàn ghế gỗ có hình dạng đơn giản, bố trí hợp lý nhằm tạo ra nhiều khoảng trống cho không gian nhà hàng thoáng đãng và lưu thông thuận tiện. Một hai chậu cây nhỏ trang trí cũng là lựa chọn an toàn, lại có thể tạo điểm nhấn cho nhà hàng. 

1.2 Màu sắc, ánh sáng

Không nên sử dụng quá ba màu trong không gian nội thất nhà hàng. Chủ đầu tư nên sử dụng những gam màu nhã nhặn như: trắng, nâu và ghi nhạt mang đến sự nhẹ nhàng và thanh tao. Ánh sáng cũng là một trong những yếu tố quan trọng nhất làm nên giá trị thẩm mỹ của phong cách thiết kế nhà hàng tối giản, có thể tận dụng triệt để nguồn ánh sáng tự nhiên kết hợp với ánh sáng nhân tạo để mang đến những hiệu ứng thị giác hút mắt khách hàng.

2. Phong cách thiết kế nhà hàng công nghiệp

Lấy ý tưởng từ các xưởng sản xuất công nghiệp thế kỷ XX, phong cách thiết kế công nghiệp mang dáng dấp của những căn nhà chưa được hoàn thiện, những bức tường chưa hoàn thành, những viên gạch cũ kĩ, đường ống kim loại.

2.1 Nội thất trong phong cách thiết kế nhà hàng công nghiệp

Khác với những phong cách thiết kế nhà hàng phổ biến, nội thất sử dụng trong phong cách công nghiệp không thể hiện sự không trau chuốt, tỉ mỉ mà thay vào đó là những bộ bàn ghế thô sơ, góc cạnh. Phong cách công nghiệp hướng đến việc sử dụng các vật liệu như: gạch, bê tông, kim loại,... Những loại vật liệu vốn thô cứng lại được bài trí vô cùng tinh tế, mang đến không gian phá cách và mạnh mẽ

2.2 Màu sắc, ánh sáng

Trong phong cách công nghiệp, các tone màu thường được sử dụng như màu đen, xám, hay màu gỗ nâu, gỗ đậm. Các màu này có đặc điểm chung đều là những màu trung tính và mang hơi hướng thô sơ, mộc mạc. Việc sử dụng đèn thả trần, đèn led hay đèn hắt có thể làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái với một không gian xưa cũ.

3. Phong cách thiết kế nhà hàng Indochine

Phong cách Indochine (Đông Dương) là sự hợp nhất của kiến trúc Pháp với văn hóa và kiến trúc bản địa. Ở Việt Nam phong cách Đông Dương là sự kết hợp giữa thiết kế nhà hàng Việt và phong cách nội thất từ nước Pháp, sự gắn kết tinh tế tạo nên một phong cách phù hợp với triết lý quan điểm mỹ thuật, thể hiện được tinh hoa, bản sắc và bề dày lịch sử văn hóa của dân tộc.

3.1 Vật liệu sử dụng trong phong cách thiết kế nhà hàng Indochine

Trong phong cách thiết kế nhà hàng Indochine, tất cả những đồ nội thất đều được làm từ gỗ và tre nứa. Những sản phẩm mây tre đan mang trong mình những nét đẹp bình dị, mộc mạc nhưng vô cùng tinh tế, mẫu mã đa dạng. Những thành phẩm được dùng trong sinh hoạt hàng ngày tới trang trí nội thất nhà hàng. Mây tre đan truyền thống có giá trị thẩm mỹ cao, tính ứng dụng phong phú, góp phần gìn giữ nét đẹp của làng quê Việt Nam và tôn vinh được nét Á Đông. 

3.2 Màu sắc, ánh sáng

Khác với phong cách thiết kế nhà hàng hiện đại thường nghiêng về những gam màu tươi sáng như hồng, đỏ, cam thì phong cách Indochine là sử dụng gam màu trung tính như: vàng nhạt, vàng kem, trắng,… để mang đến những cảm giác bình yên, thoải mái, mát mẻ,.. tận hưởng cuộc sống không gian khí hậu Việt Nam

Qua nhiều năm thực hiện dự án thiết kế nhà hàng, QDC đã áp dụng và cập nhật nhiều phong cách theo xu hướng mới, hợp thời thượng, giúp chủ đầu tư thu hút khách hàng hơn nhờ không gian đẹp.

>> Xem thêm những phong cách thiết kế nhà hàng nổi bật nhất tại đây.

QDC Design & Build