Thiết kế thi công nhà hàng Âu SHP Gourmet

 - Chủ đầu tư: Công ty CP ĐT GD Sao Hạnh Phúc

- Diện tích: 1650m2
- Địa điểm: 151 Trương Định, P.9, Q.3, TP.HCM
- Hoàn thành: Tháng 11, năm 2017

SHP là dự án về trường đào tạo nhân sự dành riêng cho ngành F&B bao gồm khu vực thực hành, café bánh ngọt và khu vực nhà hàng theo phong cách Âu. QDC tự hào đóng góp một phần nhỏ công sức cho sự thay đổi và phát triển lĩnh vực nhân sự trong ngành F&B. Đặc biệt, đây là một trong những không gian kết hợp thú vị với mục đích sử dụng khác nhau như cà phê, nhà hàng, lớp học, văn phòng… nhưng tổng thể công trình vẫn rất hài hòa với cách bố trí khoa học, hợp lý. 

Thiết kế thi công nhà hàng Âu SHP Gourmet với tổng quy mô 1650m2 bao gồm: Tầng 1 Khu Cafe – Bakery (310m2) có 56 ghế ngồi; Tầng 2 khu nhà hàng ăn uống (310m2) phục vụ 64 ghế; Tầng 3 (240m2) khu văn phòng và bếp dạy; Tầng 4 (240m2) nơi dạy lý thuyết và thực hành; Tầng 5 (240m2) là khu vực sân thượng - nơi tổ chức sự kiện (240m2) và tầng hầm chiếm (310m2).

Cùng QDC theo dõi quy trình thiết kế & thi công để hiểu rõ hơn về dự án SHP Gourmet nhé! 

HÌNH ẢNH HOÀN THIỆN

Mặt tiền SHP Gourmet

SHP Gourmet với 2 mặt tiền rộng thoáng, tọa lạc tại góc ngã tư Trương Định - Kỳ Đồng ngay trung tâm quận 3 - khu vực sầm uất bậc nhất thành phố Sài Gòn, thu hút số lượng lớn khách du lịch cũng như khách bản địa. 

Không gian ấm áp tại tầng 1 được dành cho thiết kế Cafe – Bakery, phục vụ thức uống, bữa sáng và các món bánh.

Tổng thể không gian tầng 1

Khách hàng ghé thăm SHP Gourmet và tận hưởng những phút giây vô cùng tuyệt vời cùng với bạn bè, đối tác, đồng nghiệp.

Sofa 4 góc hình hộp ngay giữa không gian với tông màu xám sang trọng, khách hàng có thể ngồi theo nhóm hay khách ngồi riêng biệt đều thoải mái. Với thiết kế này vừa tiết kiệm diện tích, lại là trung tâm để thu hút khách hàng nhất.

Khu vực ăn uống tầng 2

Quầy bar

Khu vực bar được cân nhắc kỹ lưỡng từ ánh sáng, chỗ ngồi, tủ rượu cho đến chi tiết ốp gạch và hệ thống đèn, tạo nên một tổng thể tinh tế.

Quầy bar ốp gạch bông: QDC sử dụng gạch bông xu hướng mới với tone màu trắng đen, xám chủ đạo để tạo điểm nhấn cho không gian quầy bar trở nên thu hút. Các chi tiết hoa văn có tính đối xứng, khi tạo ra một mảng đồng nhất sẽ làm cho không gian nổi bật hơn bao giờ hết. Ưu điểm của vật liệu này là lau chùi dễ dàng, chống ẩm và đặc biệt rất bền vững với thời gian.

Khách hàng cũng có thể xem trực tiếp các công đoạn pha chế cùng sự tỉ mỉ của các batender của SHP Gourmet tại quầy bar.

Tầng 2 của SHP Gourmet với nhà hàng được thiết kế nhiều không gian rộng, là địa điểm thích hợp cho tổ chức sự kiện, hội thảo, gặp gỡ đối tác hay những buổi họp mặt thân mật. Tùy vào mục đích sự kiện và số lượng người tham gia mà SHP sẽ có cách sắp xếp, bố trí phù hợp nhất. 

SHP Gourmet được trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại nhất với hệ thống máy chiếu, bố trí dễ dàng set up theo mọi nhu cầu đặc biệt của quý khách, đảm bảo yêu cầu cho những hội thảo đòi hỏi sự chuyên nghiệp, đẳng cấp.

Với không gian sang trọng, hiện đại và lịch sự, SHP Gourmet là địa điểm thích hợp để tổ chức các buổi hội thảo trang trọng và riêng tư.

Với một không gian lớn, việc kết hợp Nhà hàng - cafe sẽ mang lại nguồn lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư. Thiết kế lồng ghép 2 không gian mang đến sự gần gũi ấm áp và tiện lợi cho thực khách, đặc biệt là khách nước ngoài rất thích những không gian kết hợp như SHP.

>> Xem thêm: Dự án thiết kế kết hợp Nhà hàng - Cafe 

Nhà hàng luôn sẵn sàng hết mình với nhiều hỗ trợ tốt nhất để góp phần tạo nên một bữa Tiệc Gia Đình - Tiệc Sinh Nhật - Tiệc Kỷ niệm đầy ý nghĩa cho khách hàng.

Cùng với sự phát triển năng động của ngành nhà hàng, ẩm thực tại thành phố Hồ Chí Minh, thiết kế thi công trọn gói nhà hàng Âu SHP Gourmet tạo nên một phong cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, đến từ sự tinh tế trong cách thực hiện, trình bày món ăn và tinh tế trong cả cách vận hành và phục vụ khách hàng.

Phòng học lý thuyết hiện đại

Bàn, ghế ngồi thiết kế linh hoạt, phục vụ mọi nhu cầu về giảng dạy, học tập, hội nhóm.

Phòng họp 

Phòng bếp thực hành tiêu chuẩn quốc tế

SHP được đầu tư cơ sở vật chất hiện đại, đặc biệt là mô hình nhà hàng thực hành. SHP Gourmet giúp mang lại những trải nghiệm học tập và làm việc thực tế dành cho học viên, giúp các bạn sẵn sàng cho công việc ngay sau khi tốt nghiệp. 

Học viên được học tập, làm việc trong môi trường chuyên nghiệp

Thiết bị bếp: QDC sử dụng hoàn toàn bằng INOX mục đích khẳng định độ bền với thời gian. Bếp thực hành tích hợp 4 họng gas và kiềng trên cùng một bề mặt bếp, với mỗi họng gas hoạt động độc lập, cho phép nấu nhiều món một lúc, giúp chế biến món ăn một cách nhanh chóng và tiện lợi. 

Sân thượng - không gian tổ chức sự kiện

Không gian được set up sang trọng, ấm cúng

SHP cung cấp dịch vụ tiệc ngoài trời một cách linh hoạt dựa trên nhu cầu và quy mô của buổi tiệc.

QUÁ TRÌNH THI CÔNG

Lắp đặt lam trần gỗ

Giai đoạn thi công lắp đặt Lam trần bằng gỗ bởi đội ngũ thợ QDC, được diễn ra liên tục nhằm đáp ứng đúng tiến độ khai trương, đảm bảo sự chắc chắn trong quá trình hoạt động với thời gian lâu dài cho nhà hàng.  

Thi công khung sắt

Thi công hệ thống bếp inox cho phòng thực hành

Hệ thống Bếp Inox được gia công bởi đội ngũ xưởng QDC dày kinh nghiệm, cẩn thận, luôn đảm bảo chất lượng cao và đáp ứng tối đa công năng sử dụng trong quá trình hoạt động

Vẽ tranh tường

Lắp đặt tủ, kệ trang trí

Lắp đặt nội thất được giám sát chặt chẽ và cẩn thận, các mẫu được duyệt trực tiếp từ Thiết kế QDC tránh những phát sinh không đáng có, nhằm đảm bảo nhà hàng sau khi hoàn thiện giống vói bản vẽ thiết kế. 

HÌNH ẢNH THIẾT KẾ 3D

Phối cảnh 3D mặt tiền SHP Gourmet

Khu vực Cà phê - Bánh tầng 1

Bàn ghế được thiết kế và bố trí hợp lý để khách hàng có thể ngồi theo nhóm hoặc riêng biệt. Những chiếc ghế kiểu sofa đơn, được bọc chất liệu vải bố cao cấp tạo nên sự êm ái và thoải mái cho người ngồi. 

Khu vực quầy bar tầng 1

Quầy bar thiết kế đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Kết hợp cùng với những chiếc ghế gỗ chân sắt, phần chân ghế được chế tạo từ sắt sơn tĩnh điện vừa đẹp mắt vừa chắc chắn, an toàn cho khách hàng.

Lam trần gỗ được QDC tận dụng một cách tối đa để không gian trở nên thoáng đãng, rộng mở. Vẻ đẹp tự nhiên vốn có của gỗ mang lại tính thẩm mỹ cao, cũng như độ bền tốt nhất. .

Phối cảnh tổng thể không gian tầng 2

QDC đã tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên và cửa bằng kính trong suốt để đảm bảo độ sáng. 

Không gian nhà hàng thêm phần lung linh, ấm áp nhờ hệ thống đèn thả phong cách cổ điển với chao hình nón bằng nhôm và lưới sắt bảo vệ bóng đèn tránh sự tác động bên ngoài.

Khu vực ăn uống và quầy buffet

Không gian tầng 3 dành cho lớp học và phòng thực hành

Không gian lớp học hiện đại được thiết kế với sức chứa tối đa chỉ 25 học viên nhằm đảm bảo chất lượng dạy và học.

Phòng thực hành

Phòng thực hành được đầu tư theo tiêu chuẩn cao, cung cấp không gian thực hành về Barista & Bartending cho mỗi học viên trong giờ học.

Bếp chuyên dụng cho lớp học

QDC sử dụng chất liệu inox SUS 304 đạt tiêu chuẩn cho hệ thống bếp. Ngoài những thiết bị thông thường, thiết kế bếp nhà hàng Âu SHP Gourmet được trang bị đầy đủ các loại lò hấp nướng, lò nướng điện,... để phục vụ nhu cầu của học viên. 

Sân thượng - không gian tổ chức sự kiện

Không gian riêng biệt, thoáng đãng ngoài trời rất lý tưởng cho nhiều mô hình sự kiện khác nhau. Một vài mảng xanh tươi mát hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và gần gũi khi ghé thăm.

Hình ảnh 3D và sau khi được set up

HÌNH ẢNH KHAI TRƯƠNG

Chủ đầu tư chụp hình cùng đại diện QDC ngày khai trương

QDC Design & Build – đơn vị chuyên thiết kế và thi công nhà hàng trọn gói. Với kinh nghiệm thực tế hơn 100+ dự án, chúng tôi tự hào là người bạn đồng hành đáng tin cậy của mọi chủ đầu tư!