Thiết kế nhà hàng Nhật Bản Marukin

 - Chủ đầu tư: Công ty TNHH MARUKIN Vietnam

- Địa điểm: 8/1 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Q1, TP.HCM
- Diện tích: 327m2
- Hoàn thành: Tháng 03-2018

Thiết kế nhà hàng Nhật Marukin mang phong cách Zen hiện đại, được diễn tả qua những vật liệu mang đậm văn hóa đặc trưng của xứ sở hoa anh đào như: Gỗ, tre trúc, cửa shoji, tranh phong cảnh thiên nhiên,... Nhà hàng có nhiều không gian đẹp để thực khách thoải mái lựa chọn. Bên cạnh đó, mỗi bàn ăn đều được trang bị bếp nướng than hoa trên vỉ hơi nước dành cho những thực khách yêu thích món nướng tại bàn theo phong cách Nhật. 

Marukin sở hữu tổng diện tích 327m2 được chia làm 5 khu vực chính trong đó: Tầng trệt (75m2) gồm quầy bar, tiểu cảnh vườn khô và 16 chỗ ngồi; Tầng 1 (63m2) không gian chung phục vụ 30 chỗ ngồi; Tầng 2 (63m2) gồm không gian chung và 2 phòng VIP, phục vụ 34 chỗ ngồi; Tầng 3 (63m2) gồm 5 phòng VIP có 32 chỗ ngồi; Tầng 4 (63m2) dành riêng cho khu vực bếp

Cùng QDC Design & Build theo dõi quá trình thiết kế nhà hàng Nhật Marukin để có thêm nhiều ý tưởng riêng cho mình nhé!

HÌNH ẢNH THIẾT KẾ NHÀ HÀNG NHẬT MARUKIN

Phối cảnh mặt tiền nhà hàng

Vườn khô Nhật Bản: Kiểu vườn cảnh Karesansui( Khô Sơn Thủy) là loại sân vườn đá, hay sân vườn khô, hay còn gọi là sân vườn thiền định (Zen garden). Đây là loại sân vườn chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Phật giáo thiền phái, và thường được sử dụng trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản. Là phong cách duy nhất chỉ có ở Nhật, nên cũng có nơi gọi là vườn Thiền.  

Vườn Karesansui đặc trưng Nhật bản

Tiểu cảnh vườn khô trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản Marukin

Những tiểu cảnh cây xanh được trồng ngay từ lối vào mang một không gian xanh mát, thoáng đãng dễ dàng ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng thực khách.

Khu vực quầy bar

Bếp nướng than hoa: Dòng bếp nướng với nhiều tính năng và công nghệ tiên tiến, độ an toàn cao. QDC đã sử dụng dòng bếp nướng có khả năng giữ nhiệt tốt, không thất thoát làm tiêu hao nhiên liệu. Đặc biệt, vỏ bếp được làm bằng nguyên liệu có khả năng cách nhiệt để đảm bảo không gây trở ngại cho người sử dụng.

Hệ thống bếp nướng âm bàn để thực khách là những nhà đầu bếp tự nướng những món ăn mà mình thích một cách dễ dàng hơn mà không lo khói mùi bám vào quần áo

Bếp nướng tại bàn được trang bị đồng bộ 

Phối cảnh tổng thể khu vực ăn uống tầng 1

Trong thiết kế nhà hàng Nhật phong cách Zen, đa phần sử dụng vật liệu chủ đạo là gỗ, mang đến cho không gian nhà hàng sự sang trọng và lịch sự, kết hợp trang trí bằng các bức tranh treo tường và cây xanh để tạo điểm nhấn cho không gian nhà hàng. 

Nhà hàng sử dụng ghế gỗ 7 nan kết hợp với bàn chữ nhật

Ghế gỗ thanh nan: Ghế gỗ 7 nan được thiết kế với kích thước tiêu chuẩn: 41x42x45/102 (cm) bằng chất liệu gỗ thông tự nhiên. Ghế 7 nan có mặt ngồi lót đệm với kiểu dáng hiện đại, thiết kế nan ở lưng tựa rộng chắc chắn tạo độ thông thoáng cho người sử dụng.

>> Xem thêm: Kinh nghiệm lựa chọn bàn ghế trong thiết kế nhà hàng

Phối cảnh tổng thể khu vực ăn uống tầng 2

Khu vực ăn uống tầng 2 mang tông màu nâu trầm huyền bí kết hợp cùng những bức tranh núi Phú Sĩ độc đáo mang đến sự nhẹ nhàng và cuốn hút. Bỏ qua những chi tiết cầu kỳ, QDC sử dụng vách ngăn CNC để nhà hàng trở nên tinh tế cũng như tạo không gian thoải mái cho khách hàng thưởng thức ẩm thực.

Không gian phòng VIP tầng 3 yên tĩnh phục vụ cho những cuộc họp hẹn riêng tư

Bàn ngồi bệt: Trong không gian phòng riêng thường sử dụng kiểu ghế ngồi bệt mang tính truyền thống. Bàn kiểu Nhật được lựa chọn từ chất liệu gỗ tự nhiên, thiết kế vuông vắn, kết hợp cùng những tấm đệm để mang lại sự thoải mái cho thực khách. Kiểu bàn ngồi bệt như muốn gắn kết mọi người lại với nhau, tạo nên không gian thưởng thức ẩm thực vô cùng gần gũi.

Kiểu ngồi bệt truyền thống của người Nhật

Những chiếc đèn thả treo cách điệu, với những hình cầu được sơn nhũ ánh kim tạo điểm nhấn lạ mắt cho không gian, thực khách sẽ không còn thấy nhàm chán khi thường xuyên ghé nhà hàng để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.

Cửa Shoji: Là một loại cửa trượt truyền thống của Nhật Bản, có xuất xứ từ Trung Quốc, du nhập vào Nhật Bản từ giữa thế kỷ thứ 7 đến thế kỷ thứ 8, từ “shoji” có nghĩa là vật ngăn cách. Được mô tả như một tấm chắn phân tách các khu vực trong nhà hàng, không chỉ mang đến sự riêng tư cho từng không gian mà còn mang đậm dấu ấn của xứ Phù Tang. Nhờ chất liệu giấy mỏng kết hợp với thiết kế của bộ khung cửa, cửa Shoji mang đến không gian thông thoáng và đảm bảo ánh sáng tự nhiên.

Không gian phòng VIP được ngăn cách bằng cửa Shoji

Chắc hẳn hình ảnh về những bông hoa Anh Đào, rèm mành bằng tre, tường vải bố... không còn xa lạ với người Nhật, nhưng nó lại chính là điểm nhấn tinh tế ghi dấu đối với thực khách bản xứ khi đến một đất nước khác, và cũng là điều mà thực khách Việt mong muốn được thấy nhất khi đến các nhà hàng Nhật.

QDC Design & Build – Chuyên thiết kế & thi công nhà hàng trọn gói, tự hào là đơn vị tạo nên sự thành công cho hơn 100+ dự án. Chúng tôi vẫn không ngừng nỗ lực mang đến nhiều giá trị hơn cho khách hàng qua QUY TRÌNH LÀM VIỆC QDC chuyên nghiệp. Sự hài lòng của khách hàng chính là động lực phát triển của chúng tôi.

Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Nhật, Thiết kế thi công nhà hàng Nhật Sushi OH, Thiết kế nhà hàng hải sản